Honningkage

I 1800-årene var honningkager en særlig delikatesse, der primært hang sammen med fx markeder og højtiderne, - og dermed også hørte til julen.

Ideen med at sætte glansbilleder med julemotiv på honningkager stammer fra midten af 1800-årene.

Tekst: Charlotte S.H. Jensen